Food and Nutrition in China 중국식물여영양
 

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Table of Content ·  2017 (No.10)

  1. 大众化时代传统小吃的旅游改造 朱函杰孙根年ZHU Han-jieSUN Gen-nian
  2. 国内外食品分类系统对绿色食品产品分类体系构建的借鉴 陈倩张志华滕锦程唐伟CHEN QianZHANG Zhi-huaTENG Jin-chengTANG Wei
  3. 香蕉皮中类胡萝卜素提取液生物活性研究 吴青莹魏子璇韩旭邢思熙宋莹莹王岁楼WU Qing-yingWEI Zi-xuanHAN XuXING Si-xiSONG Ying-yingWANG Sui-lou
  4. 中链脂肪酸甘油酯在军用功能食品中的应用 马天娇MA Tian-jiao
  5. 食用菌质量安全问题成因与对策 董士雪葛颜祥DONG Shi-xueGE Yan-xiang
  6. 基于食品安全的消费者自我保护行为综述 温钏艺翟亮亮刘爱军WEN Chuan-yiZHAI Liang-liangLIU Ai-jun
  7. 安全与发展并重视角下的网络食品销售安全监管问题 赵静李宁宁ZHAO JingLI Ning-ning
  8. 食物中碘的测定方法 相萍萍徐书杭刘超XIANG Ping-pingXU Shu-hangLIU Chao
  9. 海藻酸钠对番茄保鲜效果的影响 任邦来邱婷婷REN Bang-laiQIU Ting-ting
  10. 芝麻油提取方法研究进展 张雅娜王辰刘丽美马丽媛刘东琦ZHANG Ya-naWANG ChenLIU Li-meiMA Li-yuanLIU Dong-qi
  11. 双挤压膨化可提高对麦麸膳食纤维的溶解性 张伟博李鑫君杨立涛范俊峰ZHANG Wei-boLI Xin-junYANG Li-taoFAN Jun-feng
  12. 欧盟农产品市场调控政策研究 孔维升麻吉亮KONG Wei-shengMA Ji-liang
  13. 浅析社会经济因素对国民营养需求的影响 高月李国景陈永福GAO YueLI Guo-jingCHEN Yong-fu
  14. 葵花籽活性成分及生理功能研究进展 胡超杨陈黄凤洪HU ChaoYANG ChenHUANG Feng-hong
  15. 葡聚糖糖基化处理对绿豆蛋白抗氧化性影响研究 江连洲张潇元伍丹张菀坤张璟卢燕全惟诚米思刘爽王中江JIANG Lian-zhouZHANG Xiao-yuanWU DanZHANG Wan-kunZHANG JingLU YanQUAN Wei-chengMI SiLIU ShuangWANG Zhong-jiang
  16. 人参皂甙药理作用研究进展 刘睿李迪李勇LIU RuiLI DiLI Yong
  17. 米仓织蛾—豹皮樟虫茶主要营养成分分析 王芳向丽萍刘健锋周绍均杨茂发WANG FangXIANG Li-pingLIU Jian-fengZHOU Shao-junYANG Mao-fa
  18. 兰州百合粉营养成分及水分活度研究 吴霞明WU Xia-ming
  19. 126例维持性血液透析患者膳食调查 乔德丽山岚冯景凌莹QIAO De-liSHAN LanFENG JingLING Ying
  20. 30例急性淋巴细胞白血病患儿化疗及休疗期间的膳食调查 赵文利闫洁杨秀花潘长鹭ZHAO Wen-liYAN JieYANG Xiu-huaPAN Chang-lu

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