Liquor-Making Science & Technology 양주과기
 

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Table of Content ·  2018 (No.8)

  1. 一株酱香白酒放线菌代谢产物活性及其对酿造环境中功能菌的作用 尤小龙黄永光黄蕴利胡峰胡建锋钟方达YOU XiaolongHUANG YongguangHUANG YunliHU FengHU JianfengZHONG Fangda
  2. 高温大曲中高产四甲基吡嗪菌株的筛选及鉴定 陈梦圆李志军罗爱民CHEN MengyuanLI ZhijunLUO Aimin
  3. 蓝光、氮源对红曲霉生长发育及色素合成的调控研究 赵永霞谢健李升周礼红ZHAO YongxiaXIE JianLI ShengZHOU Lihong
  4. 山西太谷地区3个酿酒葡萄品种酿酒特性初报 孙雨露赵楠楠贺晋瑜许引虎王君罗华SUN YuluZHAO NannanHE JinyuXU YinhuWANG JunLUO Hua
  5. 利用区域制曲环境打造特色河套大曲 崔世亮任国军杨玉珍CUI ShiliangREN GuojunYANG Yuzhen
  6. 贵州茅台上榜近五年全球投资回报率上市公司第10位
  7. 浅析湿地环境对白酒绵柔品质的影响 陈翔陆其刚张龙云CHEN XiangLU QigangZHANG Longyun
  8. 数字化储罐计量管理系统在白酒生产管理中的应用 陈相国李超乔新建牛家棒CHEN XiangguoLI ChaoQIAO XinjianNIU Jiabang
  9. 2018贵州岩博酒业经销商夏季交流会在盘州市举行 晓文
  10. 绿豆多肽化橘红复合解酒饮料的解酒作用研究 葛驰宇张君丽周敏GE ChiyuZHANG JunliZHOU Min
  11. 尚礼村·倔酱酒专家品鉴暨企业家座谈会在贵州龙酒堡举行 小雨
  12. 关于葡萄酒橡木桶透氧率的研究进展 段文佳史铭儡孟佳敏孙丙升郑鑫邵丽姜华鄢晓航田德雨DUAN WenjiaSHI MingleiMENG JiaminSUN BingshengZHENG XinSHAO LiJIANG HuaYAN XiaohangTIAN Deyu
  13. 利用HS-GC-MS快速测定出窖酒醅的酒精度 陆伦维冯小兵熊晓通程平言向祖祥胡峰LU LunweiFENG XiaobingXIONG XiaotongCHENG PingyanXIANG ZhuxiangHU Feng
  14. 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定黄酒中镍含量的不确定度评定 曾金红焦新萍姜顾倩妮俞超华阮亚婷王灵芝王佳丽丁银军竹慧燕ZENG JinhongJIAO XinpingJIANG GuqianniYU ChaohuaRUAN YatingWANG LingzhiWANG JialiDING YinjunZHU Huiyan
  15. 根霉曲在馥郁香型白酒生产中的应用 王明生程俊WANG MingshengCHENG Jun
  16. 应用功能微生物菌剂提高酱香白酒窖面酒质量的研究 卢君山其木格王丽孟天毅张忠奎李长文LU JunSHAN QimugeWANG LiMENG TianyiZHANG ZhongkuiLI Changwen
  17. 不同外源因子对宋河大曲质量的影响 李学思曹振华李绍亮闫培勋郭淑平LI XuesiCAO ZhenhuaLI ShaoliangYAN PeixunGUO Shuping
  18. 改造酵母降低黄酒中高级醇含量的研究 袁宁管桂坤万自然夏培禹刘宇王涛陈叶福郑楠韩奇颖YUAN NingGUAN GuikunWAN ZiranXIA PeiyuLIU YuWANG TaoCHEN YefuZHENG NanHAN Qiying
  19. 提高酱香(碎沙)酒产质量的实验研究 吴广黔娄咏刘波郭启鹏马宗杰WU GuangqianLOU YongLIU BoGUO QipengMA Zongjie
  20. 应用高温嗜热芽孢杆菌(Thermophilic Bacillus)和红曲霉菌(Monascus)生产"绵柔型"白酒的初步尝试 张鑫王凤仙刘帅耿添霈王元太ZHANG XinWANG FengxianLIU ShuaiGENG TianpeiWANG Yuantai
  21. 根霉菌的初筛及在中试绵柔型酿酒中的应用 严启梅陆其刚沈晓波贾亚伟蒲春杨勇YAN QimeiLU QigangSHEN XiaoboJIA YaweiPU ChunYANG Yong
  22. 多菌种大小曲在监粮荞酒生产工艺的研究与运用 池彬周火玲蔡雄CHI BinZHOU HuolingCAI Xiong
  23. 河南省酒业协会助推酒业人才队伍建设
  24. 一种豉香型白酒新型糖化发酵剂自动化生产工艺的研究 谭莹朱伟江陈贤乐陈晓枫梁思宇TAN YingZHU WeijiangCHEN XianleCHEN XiaofengLIANG Siyu
  25. 利用窖泥培养液制作强化大曲的研究及应用 钟敬飞梁萌徐效勇毕良玉姚元滋李跃王荣ZHONG JingfeiLIANG MengXU XiaoyongBI LiangyuYAO YuanziLI YueWANG Rong
  26. 第二届中国白酒鸡尾酒大赛郑州开赛
  27. 酵母与芽孢杆菌在小麦粉基质中共培养的生长规律 李欣黄实宽常旭姚娟李志军陈向东LI XinHUANG ShikuangCHANG XuYAO JuanLI ZhijunCHEN Xiangdong
  28. 多菌种酒曲在浓香型白酒红/复糟酒生产中的应用 杨磊程铁辕黄治国YANG LeiCHENG TieyuanHUANG Zhiguo
  29. 遵义市(仁怀市)酒业协会专家委员会挂牌 小雨
  30. 芝麻香微生物的研究与应用 张聪芝陆其刚陈力张龙云胡风光陈孚江蒲春刘亮ZHANG CongzhiLU QigangCHEN LiZHANG LongyunHU FengguangCHEN FujiangPU ChunLIU Liang
  31. 五粮液建设酿酒专用粮基地的探讨 叶华夏赵东罗晓东钟和平谢正敏安明哲YE HuaxiaZHAO DongLUO XiaodongZHONG HepingXIE ZhengminAN Mingzhe
  32. 凤香型白酒标准化技术与发展 王科岐WANG Keqi
  33. "国台杯"酱香型白酒行业首届全国青年 品酒师职业技能大赛在仁怀举行 小雨
  34. 大数据时代的白酒品牌营销战略分析 何欣张红梅HE XinZHANG Hongmei
  35. 2018贵州省产品质量监督检验院国家品酒师职业资格鉴定考核培训班成功举办 佳龙萤子小雨

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